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干煸仔鸡的做法都有什么

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

香辣鸡就是仔鸡,香辣鸡很多人都喜欢吃的,鸡肉的营养非常的丰富,味道也比较鲜美,做法也比较简单。如果大家想要做这道香辣鸡的话,请继续看下面的内容,很快就会学会做香辣鸡了。可以经常在家做这道菜,为家人做一道美食也是再幸福不过的事情。

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1. 主料:鸡腿800克,洗净沥水,斩块备用。

2. 配料:葱切小段,姜3片,蒜片2大匙,辣椒6个。

3. 调料:豆瓣酱1大匙,花椒粉半茶匙,八角1个,桂皮1小块,丁香1粒,小茴香半茶匙。

4. 起油锅,放入鸡块不停翻炒至表面黄亮捞出。

5. 再把配料放入锅中一同炒,一直炒到出香味为止。

6. 加入鸡块,喷点绍酒翻炒几下。7. 再把所有调料放到锅中,加生抽1大匙,老抽1大匙,糖1.5茶匙,水180ml与鸡块一起煮滚。8. 盖上锅盖,调小火焖煮20分钟,开大中火收汁,然后加入鸡精拌匀出锅。9. 用香菜点缀一下,香菜味道比较好,香辣好吃的鸡块就做好了。

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平时也可以做鸡汤来喝,多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,但是对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。

孕妇可以经常喝鸡汤补充营养,生完孩子喝鸡汤有下奶的功效,鸡肉对皮肤也非常好,爱美的女性可以经常吃鸡肉,会让容河南省治疗小儿羊角风专家颜变得更加明亮,气色看治疗癫痫病较好的医院上去更红润,皮肤也会细腻的,吃的食物要保持新鲜,买鸡的时候要看日期。以免食物坏掉对肠胃不好,造成便秘的现象。

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