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丝瓜炒鸡蛋美容又清热

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  丝瓜的营养价值很高,又是夏季的当季瓜果。小编特意推荐一道夏季养生食谱:丝瓜炒鸡蛋。清爽的丝瓜,配上营养的鸡蛋,不仅清凉解暑,而且对女性而言,还有美容,调理月经不调的功效。炎热的夏季,不妨你也来一道丝瓜炒鸡蛋吧。

  夏季应多吃丝瓜

夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为,丝瓜味甘性凉,入肝、胃经。有荆州哪治疗癫痫病好清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、陕西治癫痫病医院哪家较强钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

  不仅新鲜丝瓜有疗效,中医认为老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  丝瓜还可美容

  丝瓜肉除了食用,因丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,是不可多得的美容佳品,郑州最好的癫痫专科医院故丝瓜汁有“美人水”之称。做法如下:将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤,能润肌防皱;也可以将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽脸,也有很好的美容效果。

  而丝瓜子还可调理月经失调,丝瓜子焙干,用水煎后加红糖适量,温黄酒冲后服用,每日两次。

  夏季养生食谱:丝瓜炒鸡蛋

  食材:丝瓜2根、鸡蛋2个、食用油、食盐适量

  做法:1、先用刨子把丝瓜去皮,切滚刀片;

  2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,水再次开捞出丝瓜,用冷水冲一下待用;

  3、将鸡蛋打入碗中,加食盐,充分搅打均匀待用。锅里放食用油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用;

  4、锅中放油,油微热倒入焯过水的丝瓜,大火翻炒30秒后,加3中的蛋花,混炒半分钟后,加入适量盐即可出锅。

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